商品詳情
Artisan Sourdough ｜職人酸種鄉村麵包 (推廣價格優惠中)
以時間與工藝堆疊出的風味。
採用自養天然酵母，歷經長時間低溫發酵，結合法國紅標 T65 麵粉與北歐裸麥粉，僅以最簡單的原料，呈現最純粹且有深度的麥香層次。
外殼薄脆、內裡濕潤富有彈性，帶有細緻自然的發酵酸香，不張揚卻耐人尋味。每一口，都是時間轉化出的風味平衡。
無添加改良劑，少負擔、好消化，適合日常，也值得被細細品味。
⸻
Product Details
• 使用自養天然酵母（Natural Starter）
• 法國 紅標T65 麵粉 × 北歐裸麥粉
• 長時間低溫發酵（Long Fermentation）
• 西班牙/法國天然灰海鹽
重量：熟重約 450–500g
預設代切(若不需代切再請備註告知)
⸻
Serving Suggestion
回烤後外脆內軟，單吃即可感受風味層次
亦適合搭配橄欖油、奶油、起司或製作開放式三明治
⸻
過敏原資訊：
本產品含有麩質穀物。
本生產設備亦處理牛奶、蛋、堅果類、芝麻及其製品。
原味酸種鄉村麵包
重量:約440-480g
成分
法國T65小麥麵粉、裸麥粉、水、天然自養酵母、海鹽、麥芽精
營養標示｜每 100 公克
熱量 約 216 大卡
蛋白質 約 6.8 公克
脂肪 約 0.9 公克
飽和脂肪 約 0.2 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 約 43.5 公克
糖 約 0.5 公克
鈉 約 440 毫克
墨西哥辣椒乳酪丁酸種鄉村麵包
重量:約440-480g
成分
法國T65小麥麵粉、裸麥粉、水、墨西哥辣椒、高融點乳酪丁、天然自養酵母、海鹽、麥芽精
營養標示｜每 100 公克
熱量 約 209 大卡
蛋白質 約 7.4 公克
脂肪 約 2.8 公克
飽和脂肪 約 1.5 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 約 37.2 公克
糖 約 0.8 公克
鈉 約 475 毫克
蔓越莓核桃乳酪丁酸種鄉村麵包
重量:約440-480g成分
法國T65小麥麵粉、裸麥粉、水、蔓越莓乾、核桃、高融點乳酪丁、天然自養酵母、海鹽、麥芽精
營養標示｜每 100 公克
熱量 約 250 大卡
蛋白質 約 7.5 公克
脂肪 約 5.4 公克
飽和脂肪 約 1.3 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 約 42.3 公克
糖 約 4.6 公克
鈉 約 405 毫克